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स्टू के साथ नौसेना पास्ता


स्टू के साथ कुकिंग नेवी पास्ता के लिए सामग्री

  1. पास्ता (किसी भी प्रकार) 100 ग्राम
  2. बीफ स्टू 1 जार
  3. गाजर 1 टुकड़ा (मध्यम)
  4. प्याज 1 टुकड़ा (मध्यम)
  5. मक्खन 30 ग्राम
  6. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  7. स्वाद के लिए नमक
  8. वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच
  9. शुद्ध पानी 3 लीटर
  • मुख्य सामग्री: बीफ, प्याज, गाजर, पास्ता
  • 3 सर्विंग
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

टेबलस्पून, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, पेपर किचन टॉवल, ग्रैटर, स्टोव, कैन्ड की, डीप प्लेट, डाइनिंग फोर्क, डीप पैन (4 लीटर क्षमता), वुडेन किचन स्पून, वुडन किचन स्पैटुला, डीप बाउल, डीप फ्राई पैन के साथ ढक्कन , थाली परोस रहे हैं।

स्टू के साथ पाक कला नौसेना पास्ता:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


यह व्यंजन हार्दिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है, यह हमेशा एक मुश्किल क्षण में बचाता है, जब एक भूखा परिवार घर आने वाला है, और उन्हें खिलाने के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं है। तो, पहले हम ठंडे शुद्ध पानी की सही मात्रा को एक गहरे पैन में डालें और इसे एक मजबूत आग पर डाल दें, इसे उबलने दें।
इस बीच, एक तेज रसोई के चाकू का उपयोग करते हुए, नुस्खा में इंगित सब्जियों को छीलकर, उन्हें कुल्ला और उन्हें कागज़ के तौलिये के साथ सूखा दें। फिर, बारी में, एक कटिंग बोर्ड पर लेट जाओ और पीस लें। हम आकार में 1 सेंटीमीटर तक छोटे क्यूब्स में प्याज काटते हैं, और गाजर को मध्यम या बड़े grater पर काटते हैं।

अगला, डिब्बाबंद रिंच का उपयोग करके, स्टू का एक जार खोलें, शीर्ष को हटा दें, हमेशा मांस से वसा की भरपूर मात्रा में परत, जो किसी भी अन्य उपहार तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और बीफ़ को एक छोटी गहरी प्लेट में स्थानांतरित कर सकता है। इसे छोटे टुकड़ों में एक टेबल कांटा के साथ गूंध लें और बाकी के आवश्यक उत्पादों को काउंटरटॉप पर रख दें।

चरण 2: पास्ता पकाना।


जब हम सामग्री तैयार कर रहे थे, तब पैन में पानी उबलने लगा, उसमें स्वादानुसार नमक मिलाया, यह न भूलें कि इस मसाले के साथ स्टू पहले से ही सीज की गई थी, और आग के स्तर को कम करके मध्यम कर दिया। धीरे से पसंदीदा पास्ता को बुदबुदाते हुए तरल में डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उन्हें पकाएं, समय-समय पर लकड़ी के रसोई के चम्मच के साथ सरगर्मी करें ताकि वे गर्म व्यंजनों के तल पर न चिपके। असल में, इस प्रक्रिया से अधिक नहीं लेता है 7-10 मिनट, हालांकि यह सब आटा उत्पादों की पसंद पर निर्भर करता है।

जब पास्ता तैयार हो जाता है, तो हम उन्हें एक कोलंडर में त्याग देते हैं, गर्म पानी से थोड़ा कुल्ला करते हैं और सिंक में छोड़ देते हैं 2-3 मिनटकांच के अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए। फिर हम एक गहरे कटोरे में बदल जाते हैं, मक्खन के एक टुकड़े के साथ मौसम, जल्दी से उन्हें एक सजातीय सामंजस्य के लिए एक बड़ा चमचा के साथ मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और तुरंत अगले चरण पर जाएं।

चरण 3: सब्जियों और स्ट्यू का मिश्रण तैयार करें।


हम मध्यम गर्मी पर एक गहरी फ्राइंग पैन डालते हैं और इसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालते हैं, दो बड़े चम्मच पर्याप्त होते हैं। कुछ मिनटों के बाद, जब वसा गर्म हो जाती है, तो हम कटा हुआ प्याज उसमें भेजते हैं और इसे स्टू करते हैं 2-3 मिनट पारदर्शिता के लिए, साथ ही एक हल्की सुनहरी परत। अगला, इसमें गाजर जोड़ें और उन्हें एक साथ भूनें जब तक कि आखिरी नरम न हो, और यह लगभग है 3 मिनट। उसके बाद हम स्टू के टुकड़ों को सब्जियों में स्थानांतरित करते हैं और सब कुछ एक साथ पकाते हैं 3-4 मिनटएक लकड़ी के रसोई रंग के साथ लगातार सरगर्मी। यदि वांछित है, तो मांस को स्टोव पर थोड़ी देर तक रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, जब तक नमी पूरी तरह से वाष्पित नहीं हो जाती है, स्वाद के लिए बेहतर उन्मुख होता है।

चरण 4: पूरी तत्परता के लिए पकवान लाओ।


स्टू और सब्जियों को वांछित तत्परता में लाने के बाद, हम उबले हुए पास्ता को पैन में भेजते हैं। हम सब कुछ मिश्रण करते हैं जब तक कि चिकनी न हो जाए, आग पर पकवान को थोड़ा और गर्म करें और स्टोव बंद करें। फिर डिश को ढक्कन के साथ कवर करें और इसे थोड़ा सा काढ़ा दें 5-6 मिनट। फिर हम प्लेटों पर भागों में स्टू के साथ एक नौसेना तरीके से बिछाते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।

चरण 5: नौसेना के पास्ता को स्टू के साथ परोसें।


खाना पकाने के बाद, स्टू के साथ नौसेना पास्ता थोड़ा जोर देते हैं कि आटा उत्पादों को तली हुई सब्जियों और डिब्बाबंद मांस की सुगंध के साथ बेहतर संतृप्त किया जाता है। इसके अलावा, इस भव्य पकवान को प्लेटों पर भागों में रखा गया है और दोपहर या रात के खाने के लिए दूसरे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में गर्म परोसा जाता है। इस चमत्कार के साथ, आप मेज पर सब्जियां, अचार और अचार का कोई भी सलाद रख सकते हैं। स्वादिष्ट और सरल भोजन का आनंद लें!
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यदि वांछित है, तो गाजर का उपयोग बिल्कुल भी नहीं किया जा सकता है;

- बहुत बार, कुछ परिचारिकाओं ने स्टू और सब्जियों के मिश्रण में बारीक कटा हुआ डिल या अजमोद डाल दिया, उन सभी को 2-3 मिनट के लिए गर्म करें और केवल तब उबला हुआ पास्ता जोड़ें;

- मसालों से नुस्खा में केवल नमक का संकेत दिया जाता है, क्योंकि स्टू पहले से ही अनुभवी है, लेकिन यदि आप चाहें, तो किसी भी मसाले का उपयोग करें जो मांस व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, सुमैक, हाईसॉप, लहसुन के दाने और अन्य;

- मक्खन को पूरी तरह से वनस्पति तेल और इसके विपरीत से बदला जा सकता है।