पकाना

तले हुए सेब के साथ


फ्राइड एप्पल पीसेस बनाने की सामग्री

परीक्षण के लिए

  1. अंडा 1 टुकड़ा
  2. खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच
  3. चीनी 3 बड़े चम्मच
  4. वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच
  5. चाकू की नोक पर नमक
  6. चाकू की नोक पर सोडा
  7. गेहूं का आटा 300 ग्राम (कम की आवश्यकता हो सकती है और अधिक)

भरने के लिए

  1. ताजा सेब 3-4 टुकड़े
  2. मक्खन 1 बड़ा चम्मच
  3. स्वाद के लिए दालचीनी
  4. चीनी 1-2 बड़े चम्मच

तलने के लिए

  1. आवश्यकतानुसार वनस्पति तेल
  • मुख्य सामग्री: अंडे, सेब, मक्खन, खट्टा क्रीम, आटा
  • Portsionnost4-5
  • विश्व भोजन

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, धातु स्पैटुला, व्हिस्क, लकड़ी के चम्मच, फलों और सब्जियों की सफाई के लिए चाकू, गहरी प्लेट, फ्लैट डिश, कटिंग बोर्ड - 2 टुकड़े, रसोई के चाकू, कांटा, कांच, रोलिंग पिन।

सेब के साथ तला हुआ पाई खाना बनाना:

चरण 1: आटा तैयार करें।


चिकन अंडे को एक गहरे कटोरे में तोड़ें और इसे एक व्हिस्क के साथ हिलाएं। उसके बाद, वनस्पति तेल, सोडा, चीनी, नमक जोड़ें और खट्टा क्रीम डालें। फिर से अच्छी तरह से मिलाएं ताकि ढीली सामग्री घुल जाए। अब धीरे-धीरे, छोटे हिस्से में, गेहूं का आटा जोड़ें। आटा को पहले एक व्हिस्क के साथ गूंध लें, और फिर अपने हाथों से। नतीजतन, आपको एक शांत द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए जो आसानी से अपने हाथों और काटने वाले बोर्ड के पीछे रहता है। जब आटा वांछित संगति का होता है, तो इसे कटिंग बोर्ड पर छोड़ दें, और ऊपर एक प्लेट के साथ कवर करें और इस रूप में झूठ बोलने दें 25-30 मिनट.

चरण 2: भरने को तैयार करें।


सेब को कुल्ला और, एक विशेष चाकू का उपयोग करके, उनसे त्वचा छीलें। प्रत्येक फल को आधा में काटें और बीज कोर को हटा दें, पूंछ को हटाने के लिए भी मत भूलना। अपनी इच्छा के आधार पर क्यूब्स या पतली स्लाइस में छील और धोया सेब।
एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, इसमें सेब के स्लाइस डालें और भूनें 2-4 मिनट मध्यम गर्मी पर, हर समय सरगर्मी। अंत में, फल में चीनी और दालचीनी जोड़ें, फिर से मिलाएं, गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

चरण 3: pies फार्म।


जब आटा और भरने के लिए तैयार हो जाता है, तो पाई के गठन को लेने का समय है। ऐसा करने के लिए, मैं कुछ तरीके सुझाता हूँ। आप आटे को एक सॉसेज में रोल कर सकते हैं, फिर इसमें से टुकड़े काटकर उन्हें केक में समतल कर सकते हैं। आप तुरंत एक बड़ी परत में सभी आटे को रोल कर सकते हैं और उस पर हलकों को काटने के लिए एक गिलास या एक विशेष आकार का उपयोग कर सकते हैं। उसके बाद, बचे हुए टुकड़े एक साथ मिल जाते हैं और फिर से बाहर निकल जाते हैं।

जो भी विधि आप चुनते हैं, हम परिणामी केक के केंद्र में सेब भरने को डालते हैं। पाई को मोड़ो और किनारों को एक साथ जकड़ें। आप बस उन्हें अपनी उंगलियों से दबा सकते हैं, या आप एक कांटा के साथ ऐसा कर सकते हैं। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि उत्पादों में कोई छेद न हो ताकि भरने में रिसाव न हो।

चरण 4: सेब के साथ तलना pies।


फ्राइंग पैन को आग पर रखो, इसे सेब और मक्खन के अवशेष से साफ करने से पहले, ऐसा करने का सबसे आसान तरीका डिस्पोजेबल पेपर तौलिये के साथ है। पैन के तल में पर्याप्त तेल डालें। जब यह गर्म हो जाए, तो कड़ाही को पैन में डालें। उत्पादों को एक दूसरे को कवर नहीं करना चाहिए ताकि उन्हें बिना बाधा के खत्म किया जा सके। कम गर्मी पर, दोनों तरफ से भूरे रंग के पीसे। जब पेस्ट्री स्वादिष्ट क्रस्ट से ढंके होते हैं, तो सब कुछ तैयार होता है। एक स्पैटुला के साथ, सेब के पीज़ को आग से हटा दें, उन्हें एक सपाट प्लेट में स्थानांतरित करें। बेशक, आपके द्वारा बनाए गए सभी उत्पाद अंदर नहीं आ सकते हैं, इसलिए या तो एक बार में दो पैन लें, या बस बैचों में पकाना।

चरण 5: सेब के पिसों को परोसें।


सेब के साथ पाई थोड़ा ठंडा हो जाता है ताकि खुद को जला न सकें। आइसिंग शुगर के साथ केक को शीर्ष पर छिड़कें, जो मिठाई को अधिक स्वादिष्ट रूप देगा। इस तरह के पकवान वर्ष के किसी भी समय लोकप्रिय होंगे और आप इसे हमेशा दोपहर की चाय या नाश्ते के लिए सुरक्षित रूप से पका सकते हैं। पेय के रूप में गर्म चाय, कॉफी या गर्म दूध परोसें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप इस तरह के पाई के लिए, अपने दम पर या सेब के साथ नाशपाती का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, फल मक्खन के साथ एक पैन में तला हुआ है।

- फ्राइंग पीज़ के लिए कुछ व्यंजनों में घी या साधारण मक्खन का उपयोग करने का सुझाव दिया गया है, शायद आपको यह विकल्प अधिक पसंद आएगा।

- कभी-कभी सेब के साथ भरने के लिए किशमिश या शर्बत मिलाया जाता है।