सलाद

सलाद "ब्रश"


सलाद ब्रश के लिए सामग्री

  1. सफेद गोभी युवा 1/2 गोभी का सिर
  2. ताजा बीट 1 टुकड़ा
  3. ताजा गाजर 1 टुकड़ा (बड़ा)
  4. अजवाइन डंठल 1 टुकड़ा (मध्यम)
  5. नींबू का रस स्वाद के लिए
  6. स्वाद के लिए जैतून का तेल
  7. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: गोभी, गाजर, चुकंदर, अजवाइन
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सब्जियों, गहरी थाली, सलाद चम्मच के लिए बड़े grater, रसोई के चाकू, काटने बोर्ड, चाकू।

पाक कला ब्रश सलाद:

चरण 1: गोभी तैयार करें।


गोभी से सूखे पत्ते निकालें, चाकू से कड़वा डंठल काट लें। एक कट के साथ सिर के आधे हिस्से को नीचे रखें और इसे दो समान भागों में विभाजित करें। चोप रसोई के चाकू से पतली धारियों में निकलती है।
एक गहरी प्लेट में कटा हुआ गोभी रखें, थोड़ा नमक जोड़ें और निचोड़ें, अपने हाथों से याद रखें कि रस बाहर खड़े हों, इसे सूखा दें।

चरण 2: बीट्स तैयार करें।


जमीन और विभिन्न पौधों की गंदगी से अच्छी तरह से बीट कुल्ला। इस सलाद को तैयार करने के लिए, हम केवल ताजी सब्जियों का उपयोग करते हैं, इसलिए धोने के तुरंत बाद, एक विशेष चाकू का उपयोग करें और जड़ फसल को छीलें। इसके अलावा, बहुत आधार पर सबसे ऊपर कटौती करने और छोटी जड़ों से छुटकारा पाने के लिए मत भूलना।
छिलके और धुले हुए बीट्स को मोटे grater के साथ पीसें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

चरण 3: गाजर तैयार करें।


गाजर को बीट्स की तरह से रगड़ें, और फिर इसमें से त्वचा को छीलें, शेष सुझावों और अंत में एक छोटी रीढ़ काट दें। एक कोरियाई गाजर grater के साथ सब्जी को पीसें या इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें, आपातकालीन स्थिति के मामले में एक नियमित grater भी उपयुक्त है।

चरण 4: अजवाइन डंठल तैयार करें।


अजवाइन के डंठल को कुल्ला, हटा दें 3-4 सेंटीमीटर आधार से और बहुत छोटे क्यूब्स में कटौती या एक मध्यम grater पर grate।

चरण 5: सलाद को मिलाएं।


गाजर, बीट्स और अजवाइन को एक गहरी प्लेट में डालें, जहां कटा हुआ गोभी पहले से ही झूठ है, जबकि सामग्री को मिश्रण करने की कोशिश नहीं कर रहा है, लेकिन उन्हें अलग-अलग तरफ रखें। सब्जियों को नींबू के रस के साथ डालें, थोड़ा और नमक डालें और सलाद में बदल दें। कोशिश करें कि यह पर्याप्त नमकीन हो। यदि सब कुछ क्रम में है, तो जैतून का तेल के साथ पकवान भरें, फिर से मिश्रण करें और सेवा करें।

चरण 6: सलाद की सेवा करें।


सलाद "ब्रश" को अकेले पकवान के रूप में खाया जाना चाहिए। सुंदरता के लिए, इसे परोसने से पहले ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है, जिसमें बीट टॉप शामिल हैं।
इस तथ्य के कारण कि इस व्यंजन को बनाने वाले सभी तत्व फाइबर में समृद्ध हैं, वे आपके शरीर को शुद्ध करते हैं, जिससे आपके पाचन तंत्र को बेहतर काम करने में मदद मिलती है। और इस तथ्य के कारण कि इस तरह के सलाद को पचाने में बस बड़ी मात्रा में कैलोरी खर्च होती है, यह वजन कम करने के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक बन जाता है। इसलिए अपनी खुशी के लिए खाएं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यदि आप अजवाइन का इलाज अच्छी तरह से करते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से न केवल इसके तने का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि इस सलाद को तैयार करने के लिए जड़ भी कर सकते हैं।

- क्या आप सलाद को थोड़ा मीठा करना और उसके स्वाद को नरम करना चाहेंगे? फिर एक मोटे grater पर कसा हुआ खट्टा-मीठा सेब जोड़ें, इसे छीलने के लिए मत भूलना।

- अगर आपको लगता है कि आप इस तरह के सलाद से पूरी तरह से तंग नहीं हैं, तो आप इसमें थोड़ा अनसाल्टेड उबला हुआ चिकन पट्टिका जोड़ सकते हैं।

- इस सलाद के पूर्ण लाभ के बावजूद, पूरे दिन इसे खाने लायक नहीं है, यह विशेष रूप से गैस्ट्रेटिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।