सलाद

चिकन और अनार सलाद


अनार और चिकन के साथ सलाद के लिए सामग्री

  1. चिकन पट्टिका 1 टुकड़ा (छोटा)
  2. सलाद 100-150 ग्राम मिलाएं
  3. डिब्बाबंद मकई 1/2 tins
  4. अनार 1/2 फल
  5. बिना स्वाद के दही का स्वाद
  6. स्वाद के लिए नमक
  7. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  8. अखरोट (कुचला हुआ) स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री मकई, चिकन, अनार
  • 2 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, डिस्पोजेबल पेपर टॉवेल, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, डीप प्लेट, सलाद कटोरे सर्व करने के लिए - 2 पीस, कोलंडर, टेबलस्पून, किचन नाइफ।

अनार और चिकन के साथ खाना पकाने का सलाद:

चरण 1: चिकन तैयार करें।


चिकन को डीफ्रॉस्ट करें, इसे कमरे के तापमान पर कई घंटों के लिए छोड़ दें। फिर इसे कुल्ला और डिस्पोजेबल पेपर तौलिए से सूखा पोंछ लें। चिकन को अपने लिए सुविधाजनक तरीके से पकाएं। यही है, आप ओवन में पट्टिका सेंकना कर सकते हैं, दूध में स्टू या, जैसा कि मैं, उदाहरण के लिए, बस पकाना। मैं साफ नमकीन पानी में चिकन पकाऊंगा 20-30 मिनट उबलने के बाद।
तैयार चिकन पट्टिका को थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है, और फिर इसे मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
चेतावनी: चिकन पट्टिका तैयार करते समय, विभिन्न सीजनिंग का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, ऑलस्पाइस, बे पत्तियों, पेपरिका, क्योंकि यह केवल मांस के स्वाद में सुधार करेगा, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसे बहुत मसालेदार या मसालेदार न बनाएं।

चरण 2: सलाद मिश्रण तैयार करें।


गर्म पानी के साथ सलाद मिश्रण को अच्छी तरह से कुल्ला, सुविधा के लिए, मिश्रण को एक कोलंडर में मोड़ा जा सकता है। फिर अतिरिक्त नमी से साग को ब्रश करें। विशेष रूप से बड़ी पत्तियों को फाड़ा जा सकता है, लेकिन आमतौर पर मैं सिर्फ उन्हें कुल्ला करता हूं और सूखने के लिए छोड़ देता हूं।

चरण 3: मकई तैयार करें।


मकई का एक जार खोलें, इसमें से अतिरिक्त तरल निकालें और सलाद बनाने के लिए आवश्यक अनाज की संख्या को अलग रखें।

चरण 4: अनार तैयार करें।


अतिरिक्त गंदगी के बिना अनार को साफ करने के लिए, ऊपर से नीचे तक अपने आधे पर उथले कटौती करें। फलों को पानी से भरी एक गहरी प्लेट में डुबोएं और इसे हाथ से अलग करें। आप देखेंगे कि अनाज डूब रहे हैं, और सफेद दीवारों और अन्य कचरा सतह पर तैरते हैं, जहां उन्हें इकट्ठा करना आसान है। अंत में, आपको बस पानी की निकासी करनी है और आपको छिलके वाले अनार के बीज दिखाई देंगे।

चरण 5: सलाद को अनार और चिकन के साथ मिलाएं।


हम परतों में सामग्री बिछाएंगे। इसलिए, अपने आप को सभी अवयवों और सलाद कटोरे के करीब ले जाएं। सबसे पहले, सलाद मिश्रण को रखें, इसे एक चम्मच के साथ हल्के से रगड़ें। फिर मकई के दाने छिड़कें, और उन पर चिकन के टुकड़े डालें। स्वाद के लिए सलाद को दही, नमक और काली मिर्च के साथ डालें। अनार के बीज और कटे हुए अखरोट को अपने शीर्ष पर जोड़कर पकवान को समाप्त करें।

चरण 6: अनार और चिकन के साथ सलाद की सेवा करें।


खाना पकाने के तुरंत बाद अनार और चिकन के साथ सलाद परोसें। अपनी आकर्षक उपस्थिति के कारण, यह व्यंजन उत्सव की मेज पर मेहमानों की सेवा के लिए काफी उपयुक्त है। लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका स्वाद बहुत ही रोचक है और यह पेट में किसी भी प्रकार का भारीपन नहीं छोड़ता है।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- इस सलाद में अखरोट आवश्यक नहीं हैं, लेकिन एक निश्चित उत्साह दें।

- दही के बजाय, आप घर का बना मेयोनेज़ या सॉस का उपयोग खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से कर सकते हैं।

- भाग्यशाली लोग जिनके पास ग्रीष्मकालीन निवास है, वे खरीदे गए सलाद मिश्रण को उनके बगीचे में उगने वाले साग के साथ बदल सकते हैं।