पकाना

तली हुई पनीर के साथ


फ्राइड चीज़ पाइज़ बनाने की सामग्री

परीक्षण के लिए

  1. गेहूं का आटा 300 ग्राम
  2. पानी 300 मिलीलीटर
  3. फ्राइंग के लिए आवश्यक के रूप में वनस्पति तेल

भरने के लिए

  1. हार्ड पनीर 250 ग्राम
  • मुख्य सामग्री: पनीर, आटा
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

डीप प्लेट, स्टीवन, रोलिंग पिन, ग्रेटर, टेबलस्पून, फ्राइंग पैन, पतली फावड़ा, सेवारत डिश, चलनी, डिशक्लोथ, रसोई के चाकू।

पनीर के साथ तले हुए खाना बनाना:

चरण 1: आटा तैयार करें।


गेहूं के आटे को एक गहरी प्लेट में निचोड़ें, पानी को स्टीवन में डालें और आग पर डालें, एक उबाल लें। आटे के साथ एक कटोरे में उबलते पानी डालो और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से हलचल करें, लेकिन सावधान रहें कि खुद को जला न दें। फिर परिणामस्वरूप आटा को रसोई के तौलिया के साथ कवर करें ताकि यह हवा न हो, और ठंडा होने दें और आराम करें 25-30 मिनट.

चरण 2: पनीर तैयार करें।


पनीर को एक बड़े या मध्यम grater के साथ पीसें।

चरण 3: pies फार्म।


जब आटा ठंडा हो गया है, तो इसे अपने हाथों से धो लें, फिर इसे गेहूं के आटे के साथ छिड़के, काउंटरटॉप पर डालें। द्रव्यमान को एक गेंद में रोल करें, फिर इसे सॉसेज में लंबा करें और इसे बराबर भागों में विभाजित करने के लिए एक नियमित रसोई के चाकू का उपयोग करें।
परिणामस्वरूप टुकड़ों में से एक लें और इसे बहुत पतले केक में रोल करें। उसी समय, यदि आप असमान किनारों के साथ वक्र प्राप्त करते हैं तो यह ठीक है।

परिणामस्वरूप टॉर्टिला के हिस्सों में से एक पर कसा हुआ पनीर भरें और आटे की दूसरी छमाही के साथ इसे कवर करें। यह चबुरे के समान कुछ निकलेगा।

अब केक को अधिक स्वादिष्ट आकार देते हुए सभी असमान और टेढ़े-मेढ़े हिस्सों को काट दें। वर्कपीस के अंदर भरने वाले पनीर को दृढ़ता से सील करने के लिए आटा के किनारों को जकड़ने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। अगली गेंद पर कटा हुआ आटा चिपकाएं, और फिर एक पाई बनाने के लिए और उससे शुरू करें।

चरण 4: पाई को भूनें।


जब सभी पाई बनते हैं, तो उन्हें भूनने का समय। ऐसा करने के लिए, पैन और वनस्पति तेल को गर्म करें, फिर गर्मी कम करें, पहले पाई में डालें और इसे मध्यम शक्ति पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसी तरह से बाकी खाना भी तैयार करें।

स्टेप 5: तले हुए पनीर को पनीर के साथ परोसें।


तलने के बाद, पनीर पाई को तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन मैं उन्हें थोड़ा ठंडा करने की सलाह देता हूं ताकि पेस्ट्री को जलाए बिना खाया जा सके। इस बीच, हर किसी को गर्म चाय या कॉफी डालें, अगर आप चाहते हैं तो कुछ सॉस तैयार करें, और केवल तब, जब पीसेस कमरे के तापमान से थोड़ा गर्म हो, खाने के लिए बैठें और तैयार की गई स्वादिष्ट का स्वाद लें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- इस तरह के पीज़ में फिलिंग के रूप में आप कुछ भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप पनीर, साथ ही हैम या स्मोक्ड चिकन स्तन में लहसुन या हरी प्याज जोड़ सकते हैं, ताकि डिश को और अधिक संतोषजनक बनाया जा सके।

- इस व्यंजन को तैयार करने के लिए विभिन्न मसालों और एडिटिव्स के साथ अदिघे पनीर का उपयोग करने का प्रयास करें।

- और ये भी बिना तेल के एक पैन में तले जा सकते हैं, लेकिन बहुत कम आग पर। इस मामले में, पकवान अधिक आहार के रूप में निकलता है, लेकिन आप विशेषता की कमी के बारे में भूल सकते हैं, लेकिन आपको पनीर के साथ भरवां स्वादिष्ट टॉर्टिला मिलेगा।