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मस्करपोन के साथ स्ट्रॉबेरी


मस्करपोन के साथ स्ट्रॉबेरी बनाने के लिए सामग्री

  1. ताजा स्ट्रॉबेरी 400 ग्राम
  2. चीनी 5 बड़े चम्मच
  3. बाल्समिक सिरका 10 बड़े चम्मच
  4. वेनिला निकालने 1 चम्मच
  5. मस्कारपोन चीज़ 400 ग्राम
  6. स्वाद के लिए चीनी का पाउडर
  7. सजावट के लिए आवश्यकतानुसार ताजा पुदीना छोड़ दें
  • मुख्य सामग्री स्ट्राबेरी, पनीर
  • 4 सर्विंग

इन्वेंटरी:

गहरी प्लेट - 2 टुकड़े, स्पैटुला, कोलंडर, टेबलस्पून, सेवारत प्लेटें - 4 चुटकुले।

मस्करपोन के साथ स्ट्रॉबेरी बनाना:

चरण 1: स्ट्रॉबेरी तैयार करें।


एक कोलंडर में स्ट्रॉबेरी को मोड़ो और गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला। फिर सभी शाखाओं और हरी पत्तियों को हटा दें, उन्हें फाड़ दें, जैसा कि वे कहते हैं, जड़ के साथ। जामुन को थोड़ा सूखा लें ताकि उन पर पानी की बूंदें न बचे।

चरण 2: अचार स्ट्रॉबेरी।


धोया और खुली स्ट्रॉबेरी को एक गहरे कटोरे में डालें। यदि जामुन बहुत बड़े हैं, तो उन्हें हिस्सों या तिमाहियों में विभाजित किया जा सकता है। फिर चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी भरें, बाल्समिक सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएं, ताकि जामुन को मैश न करें। इसे 2 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। यदि यह बाहर और रसोई में बहुत गर्म है, तो आप स्ट्रॉबेरी को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

चरण 3: मैस्करपोन तैयार करें।


कुछ ही मिनटों पहले बेल्समिक सिरका में स्ट्रॉबेरी तैयार है, पनीर को पकाएं। मस्करपोन एक अलग गहरी प्लेट में डालते हैं, पाउडर चीनी और थोड़ा वेनिला अर्क जोड़ते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 4: पुदीना तैयार करें।


ताज़े पुदीने की पत्तियों को रगड़कर सुखा लें। एक कटिंग बोर्ड पर व्यवस्थित करें और साफ, पतली पट्टियों में काट लें।

चरण 5: स्ट्रॉबेरी को मस्कारापोन के साथ परोसें।


मिठाई परोसने के लिए एक विशेष व्यंजन पर, मीठा मस्कारपोन डालें, इसे एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से रखें। पनीर के ऊपर स्ट्रॉबेरी बिछाएं और इसे बेलसमिक सिरका और चीनी के साथ डालें, जो उन व्यंजनों के निचले भाग में रहता है जिनमें जामुन को चुना गया था। कटे हुए पुदीने के पत्तों को मिठाई के ऊपर छिड़कें और परोसें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- स्ट्रॉबेरी को मस्कारेपोन के साथ लंबे वाइन ग्लास में परोसें।

- वेनिला अर्क एक प्राकृतिक वेनिला फली के साथ बदला जा सकता है। यह और भी अधिक वांछनीय है।

- आप मैस्कपोन पनीर के लिए वेनिला के अलावा ऑरेंज जेस्ट और ग्रैंड मर्नियर लिकर भी जोड़ सकते हैं। यह मिठाई को एक शानदार सुगंध और खट्टे की स्मैक देगा।