मछली

सेब के साथ मैकेरल


सेब के साथ मैकेरल के लिए सामग्री

  1. मैकेरल 1 टुकड़ा
  2. प्याज 1 टुकड़ा
  3. सेब 1 टुकड़ा (मीठा और खट्टा)
  4. बे पत्ती 2 टुकड़े
  5. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  6. व्हाइट वाइन 100 मिलीलीटर
  7. मक्खन 25 ग्राम
  8. स्वाद के लिए नमक
  • मुख्य सामग्री: मैकेरल, प्याज, सेब
  • 1 सेवारत

इन्वेंटरी:

पन्नी, बेकिंग ट्रे, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, डिस्पोजेबल पेपर टॉवल, हॉट पॉट होल्डर।

सेब के साथ पाक कला मैकेरल:

चरण 1: मछली तैयार करें।


सबसे पहले, आपको मैकेरल को कण्ठ करने की जरूरत है, गलफड़ों और पंखों को हटा दें और सभी पक्षों से कुल्ला करें। यदि आप यह नहीं जानते हैं कि यह कैसे करना है, तो पहले से ही छिलके वाली मछली खरीद लें (लेकिन गिल्स की जांच करना सुनिश्चित करें, वे सबसे अधिक स्वतंत्र रूप से काट लेंगे)।
डिस्पोजेबल पेपर तौलिये से साफ और धुले हुए मैकेरल को सुखाएं। नमक और काली मिर्च मछली के अंदर और बाहर, अपनी उंगलियों से मसाले फैलाते हैं।

चरण 2: सेब और प्याज तैयार करें।


आपके सामने पन्नी के एक टुकड़े के रूप में दो बार के रूप में मछली के रूप में बड़े और प्रत्येक किनारे से एक और प्लस पांच सेंटीमीटर बाहर लेट जाओ।
प्याज को छीलकर, आधे छल्ले या पंखों में काट लें और पन्नी शीट के बीच में फैलाएं।
सेब को कुल्ला, तौलिया सूखा, कोर और टहनियाँ छीलें, फिर पतले स्लाइस में काट लें और प्याज के ऊपर पन्नी पर लेट जाएं।
समान बे पत्तियों के बर्तन जोड़ें।

चरण 3: सेब के साथ मैकेरल सेंकना।


सेब और प्याज के शीर्ष पर पहले से तैयार मैकेरल बिछाएं। पन्नी के सिरों को थोड़ा ऊपर से लपेटें। सफेद शराब और मक्खन जोड़ें।

पन्नी को मैकेरल और सेब के साथ कसकर लपेटें। परिणामी बैग को एक गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और सब कुछ पहले से गरम करने के लिए भेजें 190 डिग्री से पर ओवन 25 मिनट.

निर्दिष्ट समय के बाद, मैकेरल प्राप्त करें, इसे ध्यान से खोलें, यह न भूलें कि जैसे ही आप पन्नी खोलते हैं, आप जलती हुई भाप को छोड़ देंगे, और बहुत अधिक रस भी है जिसे छींटे डालने की आवश्यकता नहीं है। यह देखा जा सकता है कि मछली बिल्कुल पके हुए थे, जैसे कि सेब और प्याज थे। सुगंध सिर्फ अद्भुत होगी। जैसे ही यह ठंडा हो गया है मेज पर सेब के साथ मैकेरल परोसें।

चरण 4: सेब के साथ मैकेरल की सेवा करें।


एक सर्विंग डिश पर मछली के साथ पके हुए प्याज़ और सेब रखें, उनके ऊपर मैकेरल डालें और हर चीज़ के ऊपर पन्नी में जमा हुआ रस डालें। एक प्लेट पर एक उपयुक्त साइड डिश रखो और एक मुख्य गर्म पकवान के रूप में सब कुछ परोसें।
सेब के साथ बेक्ड मैकेरल न केवल एक रोज़ पकवान हो सकता है, बल्कि काफी अवकाश भी हो सकता है। प्याज के साथ मिलकर सेब का मीठा और खट्टा स्वाद, पूरी तरह से फैटी मैकेरल का पूरक है, इसलिए यह निश्चित रूप से प्रयास करना चाहिए।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- यदि आप किसी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आप पन्नी में मेज पर सेब के साथ एक मैकेरल की सेवा कर सकते हैं, मुद्रित नहीं। लेकिन यह चेतावनी के लायक है कि पन्नी के अंदर गर्म रस है और आपको इसे सावधानी से खोलने की आवश्यकता है।

- मैकेरल रेड वाइन के साथ अच्छी तरह से जाता है। मामले में आप उत्सव की मेज के लिए इस मछली को पकाने का फैसला करते हैं।

- मैकेरल, बेक्ड या उबले हुए आलू के लिए साइड डिश के रूप में, मसले हुए आलू आदर्श हैं।