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दूध में चावल के साथ कद्दू दलिया


दूध में चावल के साथ कद्दू दलिया बनाने के लिए सामग्री

  1. कद्दू (गूदा) 700-800 ग्राम
  2. चावल 0.5 कप
  3. 0.5 कप पानी
  4. दूध 1.5 कप
  5. 1/3 चम्मच नमक
  6. चीनी 1/3 कप
  7. मक्खन स्वाद के लिए
  • मुख्य सामग्री: कद्दू, दूध, चावल
  • 6 सर्विंग

इन्वेंटरी:

सॉसपैन, लैडल, स्टीवन, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड।

दूध में चावल के साथ कद्दू का दलिया पकाना:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


कद्दू का गूदा, छील और छीलकर कुल्ला, कुल्ला और 1-1.5 सेंटीमीटर मोटी क्यूब्स में काट लें। अगर क्यूब्स टेढ़ा निकला, तो ठीक है।
चावल को छोटे छेद के साथ छलनी में डालें और ठंडे बहते पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला करें, इसे हिलाएं और वजन करने के लिए छोड़ दें, जिससे अतिरिक्त नमी निकल जाए।

चरण 2: कद्दू को पकाएं।


कटा हुआ कद्दू का गूदा पैन में मोड़ो और पानी डालें। मध्यम आंच पर रखें। ढक्कन बंद करें, एक उबाल लाने के लिए और पकाने के लिए 10 मिनट मध्यम से कम ताप पर।
निर्दिष्ट समय के बाद, ढक्कन खोलें और दूध के साथ उबला हुआ कद्दू भरें। मध्यम गर्मी पर फिर से एक उबाल लाने के लिए। फिर पैन में नमक और दानेदार चीनी जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 3: चित्र जोड़ें


दूध में एक कद्दू में चावल डालें। चेतावनी: मिश्रण नहीं है, लेकिन शीर्ष पर एक समान परत के साथ चावल छिड़कें। एक छोटे से अंतराल के साथ पैन को कवर करें। और के लिए सब कुछ उबाल 25-30 मिनट या चावल तैयार होने तक। किसी भी मामले में आपको खाना पकाने के दौरान दलिया को हिलाया नहीं जाना चाहिए!

चरण 4: दूध में चावल के साथ कद्दू दलिया खत्म करें।


तैयार कद्दू दलिया को गर्मी से निकालें, इसमें मक्खन जोड़ें (जो प्यार करता है, जो बड़ा है, जो छोटा है) को इसमें मिलाएं और अब अच्छी तरह मिलाएं। आप कद्दू के सभी टुकड़ों को कुचलने की कोशिश कर सकते हैं, उन्हें मैश किए हुए आलू में बदल सकते हैं।
चेतावनी: अगर खाना पकाने के दौरान आप देखते हैं कि दलिया बहुत सूखा है, तो थोड़ा दूध डालें और खाना पकाना जारी रखें।

चरण 5: दूध में चावल के साथ कद्दू दलिया परोसें।


दूध में चावल के साथ तैयार कद्दू दलिया बहुत स्वादिष्ट और मीठा है। अगर आपको कद्दू पसंद है जितना मैं करता हूं, तो आप निश्चित रूप से इस नुस्खा को पसंद करेंगे और उपयोग करेंगे। जरा सोचिए कि इतनी सूनी और स्वस्थ यम्मी के साथ अपने दिन की शुरुआत करना कितना शानदार होता है! प्लेटों पर कद्दू दलिया की व्यवस्था करें, मक्खन या सूखे फल के स्लाइस के साथ गार्निश करें और सेवा करें।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- कद्दू दलिया में आप नींबू या संतरे के साथ-साथ दालचीनी और इलायची भी मिला सकते हैं।

- अक्सर किशमिश, सूखे खुबानी और अन्य सूखे फलों को कद्दू दलिया में मिलाया जाता है ताकि यह और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन सके।

- चीनी के बजाय, शहद के साथ दलिया को मीठा करें, केवल आपको इसे खाना पकाने के दौरान नहीं, बल्कि पहले से तैयार कद्दू दलिया में डालना होगा, जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए।