पकाना

पुदीना कुकीज़


मिंट के साथ खाना पकाने के लिए सामग्री

  1. मक्खन 100 ग्राम
  2. बाजरा का आटा 200 ग्राम
  3. शक्कर 100 ग्राम
  4. अंडा 1 टुकड़ा
  5. पुदीना पत्तियां 30 ग्राम
  • मुख्य सामग्री: तेल, आटा
  • भाग 5-6

इन्वेंटरी:

बेकिंग ट्रे, ब्लेंडर, कोलंडर, बेकिंग चर्मपत्र, गहरी प्लेट, गर्म पॉट धारक।

टकसाल के साथ पाक कला कुकीज़:

चरण 1: पुदीना तैयार करें।


पुदीने की पत्तियों को बहते पानी के साथ कुल्ला, और फिर उन्हें ब्लेंडर में चीनी के साथ सूखा और पीस लें। यह एक सुगंधित हरा-भरा हरा रंग निकलेगा।

चरण 2: आटा पकाएं।


कमरे के तापमान पर इसे नरम बनाने के लिए पहले से रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालें। फिर इसे चीनी के साथ कुचल टकसाल में जोड़ें और अंडे को वहां तोड़ दें। हिलाओ और आटा जोड़ें। अपने हाथों से आटा गूंध लें। आपको ऐसी हरी गेंद मिलेगी।

चरण 3: पुदीना के साथ कुकीज़ को फॉर्म करें।


जबकि ओवन गर्म हो रहा है 180 डिग्री से, और इस बीच कुछ कुकी बनाना।
एक कच्चे हाथ से, आटे से छोटे टुकड़ों को तोड़कर, उन्हें एक गेंद में रोल करें, और फिर उन्हें थोड़ा चपटा करें और उन्हें विशेष बेकिंग पेपर के साथ कवर किए गए बेकिंग शीट पर मोड़ो।

चरण 4: टकसाल कुकीज़ सेंकना।


के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में टकसाल के साथ कुकीज़ सेंकना 15-20 मिनटलेकिन अब और नहीं। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि अनदेखी न करें और पेस्ट्री को सूखने के लिए नहीं।

चरण 5: पुदीना के साथ कुकीज़ परोसें।


ठंडा होने के बाद तैयार पुदीना कुकीज को सर्व करें। मेरी राय में, एक दिन के बाद, इसका स्वाद बेहतर होता है। यह किसी भी गर्म पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: चाय, कॉफी, कोको या सिर्फ गर्म दूध।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- मक्खन के बजाय, आप सब्जी या नकली मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।

- पुदीने से तैयार कुकीज को आइसिंग शुगर से सजाया जा सकता है।

- आप चॉकलेट की एक पट्टी को पिघलाकर चॉकलेट आइसिंग बना सकते हैं और मिक्सी के साथ तैयार कुकीज़ को भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। बेशक, आपको चॉकलेट के सख्त होने तक इंतजार करना होगा।