चिड़िया

बैंगन के साथ Lasagna चिकन


बैंगन के साथ चिकन पकाने के लिए सामग्री ला लासग्ना

  1. चिकन पट्टिका स्वाद के लिए
  2. बैंगन स्वाद के लिए
  3. स्वाद के लिए टमाटर
  4. स्वाद के लिए प्याज
  5. स्वाद के लिए लहसुन
  6. परमेसन स्वाद के लिए
  7. स्वाद के लिए जैतून का तेल
  8. स्वाद के लिए नमक
  9. काली मिर्च स्वाद के लिए
  10. तुलसी स्वाद के लिए
  11. स्वाद के लिए अजमोद
  • मुख्य सामग्री: बैंगन, टमाटर, चिकन, पनीर, साग

इन्वेंटरी:

ग्रिल पैन, किचन नाइफ, डीप फ्राइंग पैन, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला, ब्लेंडर, बड़ा चम्मच

बैंगन के साथ कुकिंग चिकन

चरण 1: सामग्री तैयार करें।


सब्जियों को कुल्ला और सूखा लें। कुल्ला और चिकन।
प्याज और लहसुन को छीलकर बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
टमाटर को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, उन्हें मसले हुए आलू में बदल दें।
बैंगन को छील लें, मध्यम मोटाई के स्लाइस में काट लें।
चिकन पट्टिका पतली स्लाइस में लंबाई में कटौती।
पनीर को महीन पीस लें।
एक चाकू के साथ तुलसी और अजमोद को काट लें और अभी तक एक दूसरे के साथ मिश्रण न करें।

चरण 2: सॉस तैयार करें।


एक गहरे फ्राइंग पैन को गरम करें, उसमें तेल डालें, प्याज और लहसुन जोड़ें, और एक साथ उबाल लें, अक्सर अक्सर सरगर्मी।

जब प्याज और लहसुन नरम हो जाते हैं, तो शुद्ध टमाटर को पैन में डालें, तुलसी, नमक और मसाले जोड़ें। और सॉस को उबलने दें 30 मिनट बहुत कम गर्मी पर। समय-समय पर मिश्रण करना याद रखें।

चरण 3: चिकन को भूनें।


सॉस तैयार करते समय, आपके पास चिकन और बैंगन को ग्रिल करने का समय होता है। पहले एक मुर्गी। एक अच्छी तरह से गर्म ग्रिल पैन पर पट्टिका के स्लाइस रखो और मांस को दोनों तरफ से पकाए जाने तक तलना।

चरण 4: बैंगन को भूनें।


चिकन के बाद, उसी ग्रिल पैन और बैंगन में पकाना। सब्जियों के पतले स्लाइस डालें और दोनों तरफ से सुनहरा क्रस्ट और स्पष्ट जाली पैटर्न में अच्छी तरह से भूनें।

चरण 5: सभी सामग्रियों को एक साथ इकट्ठा करें।


अब जब सभी पके हुए पदार्थ गर्म हो गए हैं, तो आपको उन्हें एक साथ रखने और उन्हें लासगना में बदलने की आवश्यकता है।
पहले एक प्लेट पर तले हुए बैंगन का एक टुकड़ा डालें, उसके ऊपर सॉस डालें और कसा हुआ परमेसन छिड़कें। बैंगन के ऊपर चिकन पट्टिका रखें। फिर से सॉस और पनीर की एक परत, और फिर बैंगन का एक और टुकड़ा।

आपको सैंडविच जैसा कुछ मिलेगा। बहुत अंत में, इसे फिर से सॉस के साथ डालें, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के और सेवा करें!

चरण 6: बैंगन के साथ चिकन परोसें।


बैंगन के साथ चिकन को एक मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, साइड डिश या सॉस की कोई आवश्यकता नहीं है, सब कुछ इतना बढ़िया है। इसे अवश्य आजमाएं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- अगर टमाटर ने थोड़ा रस दिया है और सॉस की तैयारी के दौरान, यह बहुत मोटी निकला है, इसे पानी, शोरबा या टमाटर के रस के साथ पतला करें।