पकाना

जामुन के साथ फ्रिटर्स


जामुन के साथ फ्रिटर बनाने के लिए सामग्री

  1. गेहूं का आटा 250 ग्राम
  2. आटा 8 ग्राम के लिए बेकिंग पाउडर
  3. नमक 1 चम्मच
  4. चीनी 1 बड़ा चम्मच
  5. दूध 350 मिली लीटर
  6. मक्खन 50 ग्राम
  7. 1/2 वेनिला फली
  8. जमे हुए जामुन (gooseberries, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी) वैकल्पिक
  • मुख्य सामग्री: ब्लैकबेरी, गोज़बेरी, रास्पबेरी, दूध, मक्खन, आटा
  • भाग 3-4

इन्वेंटरी:

फ्राइंग पैन, ब्लेंडर, स्पैटुला, टेबलस्पून, सूप का लड्डू।

जामुन के साथ पाक कला फ्रिज:

चरण 1: आटा तैयार करें।


मक्खन को पानी के स्नान या माइक्रोवेव में पिघलाएं। आटा के लिए बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं। आधा वेनिला फली से बीज प्राप्त करें।

और फिर आपको एक ब्लेंडर के साथ दूध, पिघला हुआ मक्खन, चीनी और वेनिला को मिश्रण करने की आवश्यकता है। किसके बारे में 10 सेकंड तेज गति से।
फिर आपको बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा जोड़ने की जरूरत है। और ब्लेंडर के साथ अभी तक सब कुछ मिलाते रहें 1-2 मिनट या जब तक आटा सजातीय न हो जाए।

चरण 2: जामुन के साथ फ्राइटर भूनें।


एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, अगर यह नहीं है, तो एक साधारण पैन का उपयोग करें, तेल की एक छोटी मात्रा के साथ इसके नीचे चिकनाई करें।
लड्डू के साथ पहले से गर्म किए गए कटोरे पर आटा डालो, कुछ फ्रिटर्स बनाएं। और भूनें 1 मिनट एक तरफ जब तक बुलबुले शीर्ष पर दिखाई देने लगते हैं।
बुलबुले के रूप में, प्रत्येक पैनकेक पर कुछ जमे हुए जामुन डालें।

एक दूसरी तरफ बेरीज के साथ फ्रिटर्स को सपाट स्पैटुला से घुमाएं और फिर भी तलें 1 मिनट। उन्हें दोनों तरफ एक स्वादिष्ट सुर्ख रंग बनना चाहिए।
पैनकेक को बैचों में भूनें, एक पैन में कई, ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें और एक साथ छड़ी न करें।

चरण 3: जामुन के साथ फ्रिटर्स परोसें।


खाना पकाने के तुरंत बाद जामुन के साथ गर्म फ्रिटर्स परोसें। बेरी जैम, मेपल सिरप या शहद के साथ गार्निश, या आप बस पाउडर चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह वैसे भी स्वादिष्ट होगा।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- आप ब्लेंडर का उपयोग नहीं कर सकते हैं और परीक्षण के लिए सभी अवयवों को मैन्युअल रूप से मिला सकते हैं, लेकिन यह समय और प्रयास में अधिक महंगा होगा।