सब्जियों

ओवन में फ्रेंच फ्राइज़


फ्रेंच फ्राइज़ के लिए ओवन सामग्री

  1. आलू 1.2 किलोग्राम (स्टार्च में उच्च)
  2. मक्खन 20 ग्राम
  3. लहसुन 2-3 लौंग
  4. दूध 650 मिली लीटर
  5. स्वाद के लिए नमक
  6. ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
  7. जायफल स्वाद के लिए
  8. अंडे की जर्दी 1 टुकड़ा
  • मुख्य सामग्री: आलू, लहसुन, दूध, मक्खन
  • 5-6 परोस रहे हैं
  • विश्व भोजन भोजन

इन्वेंटरी:

बेकिंग डिश, पैन, ग्रेटर, किचन नाइफ, कटिंग बोर्ड, स्पैटुला।

ओवन में फ्रेंच फ्राइज़ खाना बनाना:

चरण 1: आलू तैयार करें।


आलू को कुल्ला, उन्हें छील लें, किसी भी शेष गंदगी को नैपकिन के साथ मिटा दें और पतले हलकों में काट लें।

बड़े स्लॉट्स के साथ एक विशेष ग्रेटर का उपयोग करके आलू को काटा जा सकता है। और स्टार्च को संरक्षित करने के लिए अब आलू को न धोएं, जिससे दूध की चटनी मोटी हो जाएगी।

चरण 2: आलू को दूध में उबालें।


एक पैन में कटा हुआ आलू डालें, दूध डालें और मध्यम गर्मी पर डालें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, शक्ति को कम करने और के लिए खाना बनाना 8 मिनट.

आलू में नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

और पाइकेंसी के लिए जायफल के साथ सब्जियों का मौसम।

चरण 3: ओवन में फ्रेंच फ्राइज़ सेंकना।


मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, छील और पतले कटा हुआ लहसुन की लौंग के एक जोड़े (लेकिन सभी नहीं, शेष बेकिंग के अंत से पहले 5 मिनट जोड़ें)।
दूध में उबले हुए आलू को दूध के साथ डालें। ऊपर से मक्खन के टुकड़े बिछाएं।

पहले से गरम फ्रेंच फ्राइज़ बेक करें 190 डिग्री से के लिए ओवन 40 मिनट.
के लिए 5-8 मिनट बेकिंग के अंत से पहले, जमीन जायफल के साथ पकवान छिड़कें, शेष लहसुन जोड़ें और स्वादिष्ट क्रस्ट बनाने के लिए व्हीप्ड जर्दी के साथ पुलाव के शीर्ष को चिकना करें।

चरण 4: फ्रेंच फ्राइज़ परोसें।


ओवन में फ्रेंच बेक्ड आलू, साइड डिश के रूप में या एक स्वतंत्र डिश के रूप में काम करते हैं। आलू को कौन मना करेगा? इसके अलावा, अगर यह बहुत स्वादिष्ट पकाया जाता है। आप चाहें तो ऊपर से कुछ कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़क सकते हैं।
बोन एपेटिट!

नुस्खा युक्तियाँ:

- दूध के बजाय, आप क्रीम या दूध के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।